ドミニカン・フード

ポヨ・ギサード：ドミニカ共和国風チキン煮込み

ドミニカ風ポヨ・ギサード：やわらかいチキンを濃厚なソフリートソースで煮込んだ一品。シンプルでアレンジもしやすく、日本の食材でも作りやすい、ライスによく合う料理です。

本格的なドミニカ共和国のパティモンゴの作り方を学びましょう。ハチノス、豚足、豚耳を使った心温まるシチューです。こちらのレシピページでは、日本での食材入手の方法から、濃厚で柔らかな味わいに仕上げるコツまで詳しく説明をしています。

原材料やフレーバー、保存方法などチノリータについての基礎知識

チノリータはドミニカ共和国の活気に満ちた風味にインスパイアされた多目的なホットソースで、ハバネロの辛さとトロピカルフルーツの甘さが完璧なバランスで調和しています。

チノリータはグルテンフリー＆ビーガンです。

開封前は冷暗所での保管をお勧めしております。開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早く使い切ってください。

チノリータは万能で、肉、海鮮、タコス、サラダはもちろんディップソースや下味付けにまで幅広く使っていただきます。

ホットソースなのでもちろん辛いですが、お料理の味わいを損なうことなく楽しんでいただける辛さに仕上げております。

チノリータは、本物のパッションフルーツ、マンゴー、パイナップルをベースに、ハバネロで辛みを加えています。、甘酸っぱくトロピカルで爽やかな味わいが特徴です。