ドミニカン・フード

ドミニカ共和国の日常パン、パン•デ•アグア

ドミニカ共和国で日常的に食べられているパン、パン・デ・アグア。

軽いクラスト（外皮）と、ふんわりとした中身が特徴です。

このレシピは、ご家庭でバターを使ったバージョンを焼く方法をご紹介します。パリッとした仕上がりのためのスチームテクニックや、一続きのロールパンにするためのコツを、ステップごとに丁寧に解説します。

シンプルで失敗しにくく、朝食、サンドイッチ、または温かいトーストにぴったりです。